Не би ли било страхотно да стопите килограмите, без да се лишавате от любимите си храни – и да подобрите метаболизма, настроението и цялостното си здраве в същото време? Добрата новина е, че можете!
По-рано тази година Мехмет Оз, доктор по медицина, домакин на Шоуто на д-р Оз, представи нов диетичен план, който той описва като цялостен, научно обоснован здравен ремонт, с който всъщност можете да живеете. Д-р Оз и неговият екип работиха върху него месеци наред, черпейки идеи от най-новите изследвания и актуални тенденции, за да създадат план, който позволява коктейли и дни за измама — идеално за празниците! — като същевременно обещават стабилна загуба на тегло, както и подобрения в настроението, енергията и кръвното налягане.
Бобът намалява холестерола по-добре от лекарствата.
д-р ОзПлан за система 20насърчава да се наслаждавате на поне една чаша боб дневно - и изследванията показват, че е необходима само половин чаша на ден, за да се понижи общия холестерол. Приготвянето на боб, плюс плодове и пълнозърнести храни, в центъра на вашата диета, може да намали „лошия“ LDL холестерол с 33 процента – това е повече от повечето лекарства, твърди Джоел Фурман, доктор по медицина, световноизвестен експерт по хранене и автор на бестселър Яжте, за да живеете ( Купете на Amazon, $9,99 ) . Изследователите приписват разтворимите фибри в боба, които се свързват с холестерола в стомашно-чревния тракт, така че да могат да бъдат отстранени от тялото, както и фитохимикалите, които облекчават възпалението на кръвоносните съдове, което може да причини натрупване на холестерол в артериите.
Новият план за отслабване на д-р Оз включва мощно надграждане на популярна тенденция на периодично гладуване . В допълнение към храненето в рамките на определен прозорец (наслаждавайки се на първото си хранене около 11 часа сутринта и завършването на вечерята до 19 часа), Dr. Oz's System 20 (маркирана за 2020 г.) изисква да се яде поне половин чаша боб два пъти на ден . Защо това е интелигентно: Редовното ядене на боб подобрява нивата на инсулин със 73 процента и увеличава изгарянето на мазнини с 25 процента – а яденето на храна в рамките на определен прозорец дава на тялото достатъчно време да изразходва излишната кръвна захар и да премине към изгаряне на складирани мазнини за гориво. Както обяснява д-р Оз, ефектът е подобен на това, което се случва, когато хората продължават кето диетата . Разликата? Не е нужно да се отказвате от въглехидратите!
Ускорете отслабването с купа супа.
Увеличаването на загубата на тегло в плана на д-р Оз е толкова просто, колкото да ядете поне една купа супа всеки ден. И колкото повече супа ядете, толкова по-бързо ще загубите. Това е така, защото супата дава почивка на тялото от захарта и преработените храни, като същевременно го залива с лесни за усвояване хранителни вещества, които лекуват уморените клетки и ви помагат да изгаряте мазнини и да повишите метаболизма си, казва д-р Оз. Крайният резултат? Общо нулиране на тялото, което ви помага да отслабнете и да придобиете енергия! Изплащането: В проучване, публикувано в списанието затлъстяване , жените, които се наслаждават на две порции супа всеки ден, губят 50 процента повече тегло от тези, които не се наслаждават редовно на храна на бульон.
Комбинирането на тези две стратегии също облекчава глада, често срещан проблем за жените, които опитват да гладуват. Проучванията показват, че консумацията на супа е здравословна и ефективна стратегия за загуба на тегло, защото супата ви кара да се чувствате сити, така че приемате по-малко калории, каза д-р Оз. Това е така, защото супата активира рецепторите за разтягане в стомаха, които изпращат сигнали за ситост към мозъка по-ефективно от водата или твърдата храна - ефект, който изследователите от Penn State съобщават, помага на хората, които ядат супа, да ядат 20 процента по-малко калории при следващото си хранене.
Прекъснатото гладуване плюс супа топи мазнините по корема.
Доказателството е в резултатите: жените съобщават, че комбинирането на периодично гладуване със супа ускорява загубата на тегло - и много от тези загубени килограми идват от корема. Просто попитайте 47-годишната Холи Дженкинс. Съпругата и майката от Тексас загубиха 150 паунда и 24 инча от талията си, като си лъжеха супа редовно, докато изяждаха всичките си калории по време на определен прозорец всеки ден. Никога не съм се чувствал лишен. Нито веднъж, тя се възхищава. Сега си върнах 15-годишното тяло! Други жени ПЪРВО говори с съобщава, че губи до 16 паунда всяка седмица.
Също толкова хубави, колкото и намаляващото число на скалата, са ползите за здравето, включително намалено подуване на тялото, сияеща кожа и по-слънчево настроение. Освен това проучванията в Калифорнийския университет в Сан Диего показват, че този план помага на жените да се чувстват 23% по-отпочинали - дори когато спят само 3% по-дълго - защото гладуването нулира циркадните часовници на тялото. Това всъщност е програма, на която теоретично бихте могли да останете завинаги, каза д-р Оз. Ще се почувствате заредени с енергия, така че ще се почувствате сякаш отново контролирате съдбата си. Готови ли сте да започнете? Четете нататък!
Как работи Система 20
Освен да се наслаждавате на хранене между 11:00 и 19:00 часа, планът на д-р Оз е доста прост: Започнете деня с чаша кафе или чай, смесен с една супена лъжица MCT масло, напр. Органично MCT масло Nature's Way ( Купете на Amazon, $23,41 ) . Тъй като напитката не съдържа въглехидрати и е заредена със здравословни мазнини, тя няма да наруши гладуването ви – и е доказано, че съставките действат синергично, за да отблъснат глада и да засилят енергията, така че можете да прекарате ветрец през сутринта си, докато се възползвате от многобройните ползи за здравето на периодично гладуване.
Около 11 часа сутринта ще ровите в купа супа, заредена с поне половин чаша боб и една чаша зелени, както и три унции протеин от пилешко, говеждо, тофу или дори повече боб. Вечерята може да бъде друга супа или разумно твърдо хранене, стига да включите половин чаша боб, една чаша зелени и 3 унции протеин в чинията си.
Можете също да хапнете половин чаша горски плодове като закуска или за десерт, а ако сте гладни между храненията, изберете здравословни нисковъглехидратни опции като маслини, ядки, сирене и твърдо сварени яйца. Това е супер лесно, обеща д-р Оз. Става дума за това да имате система, за да живеете най-добрия си живот.
Добавянето на само една купа супа всеки ден към плана на Dr. Oz System 20 зарежда системите за изгаряне на мазнините в тялото. И най-хубавото е, че все още ще можете да се отдадете на празнични лакомства, тъй като протоколът на д-р Оз изисква да се наслаждавате на един ден за измама всяка седмица, за да засили метаболизма си.
Притеснявате се за времето, необходимо за приготвяне и готвене на супа за отслабване? Опитайте някои от съветите за спестяване на време, които ПЪРВИ читатели споделиха с нас: Кълна се Instant Pot , казва 73-годишната Карън Евънс, която загуби 92 паунда и излекува хроничната болка в коленете, като яде повече супа през цялата седмица. ( Купете Instant Pot в Walmart, $79 .) Аз също разчитам на пиле на грил – можете да получите три или четири купи супа от всяко пиле! Много жени, които са постигнали успех с тази стратегия, също препоръчват да приготвят две или три големи партиди супа през уикенда, за да загреете и да се насладите през цялата седмица.
Когато наистина сте притиснати от време, можете също да вземете супа в движение. Опитайте купа тосканска супа от бял боб от Au Bon Pain или купа супа от десет зеленчуци и салата Green Goddess Cobb от Panera. Пазаруване в супермаркета? Вземете супа от леща на Progresso, зеленчукова супа от черен боб на Ейми или грахова супа на Pacific Foods – просто разбъркайте две шепи листни зеленчуци или се насладете на салата отстрани към всяка.
Смесете вкусни супи, вдъхновени от System 20!
1. ИЗБЕРЕТЕ БУЛЬОН. Започнете с 32 унции. пакет от бульон с ниско съдържание на натрий като база - помислете за избора на костен бульон (като марката Pacific Foods), който съдържа аминокиселини за отслабване. Или използвайте собствен домашен бульон. (Съвет: Опитайте да използвате остатъчна пуйка кости!)
2. ДОБАВЯТЕ БОБ И ЗЕЛЕНИ. В плана на Dr. Oz System 20 ще добавите две чаши боб и четири чаши зеленолистни към всяка партида от четири порции супа. Бобът ви помага да се чувствате доволни и увеличават изгарянето на мазнините с 25 процента, докато зелените ви зареждат и осигуряват минерали за отслабване.
3. ИЗБЕРЕТЕ ДОПЪЛНИТЕЛНИ Вкусове. За обилна супа със сила, която успокоява глада, включете до две чаши от любимите си зеленчуци, като домати, лук, целина или моркови. Можете също да добавите до една чаша високопротеинови зърна, като амарант или елда, за текстура.
4. БЪДЕТЕ БИЛКИ И ПОДПРАВКИ. Разбъркайте до четири чаени лъжички от любимите си билки и подправки, като куркума, кимион, мащерка, градински чай или кайен. Тези кирки не само придават голям вкус, но и билките и подправките са доказани от проучвания облекчаване на възпалението и запалват изгарянето на мазнини.
5. КАРКЕТЕ И СЕ НАСЛАЖДАВАЙТЕ. За да направите четири порции в тенджера: Запържете основните зеленчуци (като лук, моркови, тиква или целина), докато омекнат. Разбъркайте 32 унции бульон, допълнителни зеленчуци (с изключение на листни зеленчуци) и всякакви подправки по желание. Оставете супата да къкри за 25 минути или докато зеленчуците се сварят до желаната мекота. Разбъркайте листните зеленчуци, както и предварително сварения боб и зърна; оставете да къкри пет минути, за да загрее.
Предпочитате да използвате бавна готварска печка? Комбинирайте зеленчуци, бульон и подправки и гответе на ниско ниво за осем часа или на високо за четири часа. Добавете листни зеленчуци и предварително сварен боб и зърна за последните 10 минути от готвене.
След като супата се охлади, изсипете я в термоустойчиви контейнери с индивидуален размер или фризерни торби с цип с размер на галон, като не забравяйте да етикетирате контейнерите с датата - супата се съхранява в хладилника за около пет дни и във фризера за три месеца.
Или опитайте тези супи от нашата тестова кухня...
Гъбена ечемична супа. В голям съд гответе четири чаши смесени гъби копчета и шийтаке, нарязан на кубчета лук, нарязан на кубчета морков и две нарязани на кубчета ребра целина в две супени лъжици зехтин, докато омекнат, около 10 минути. Добавете две чаени лъжички смлян чесън и една чаена лъжичка мащерка; гответе, докато чесънът стане ароматен, около три минути. Добавете четири чаши бульон и половин чаша перлен ечемик; оставете да къкри 35 минути. Добавете една консерва морски боб, изплакнат, и четири чаши бебешки спанак; гответе до загряване. (Порции 4)
Ескарол супа от бял боб. В голям съд гответе четири унции бекон, докато стане хрупкав. Добавете нарязан на кубчета лук, нарязан на кубчета морков и ребро целина; гответе 10 минути. Добавете три чаени лъжички смлян чесън, половин чаена лъжичка риган, половин чаена лъжичка мащерка и сол и черен пипер на вкус; гответе, докато чесънът е ароматен, около три минути. Разбъркайте четири чаши бульон и половина глава ескарол, нарязани на ленти; оставете да къкри 15 минути. Добавете една кутия бял боб, изплакнат; гответе да загрее. ( Обслужва 4 )
Тази статия първоначално се появи в нашето печатно списание, Първо за жени .
