Говорете за разочарованието от диетата! Мислите, че правите всичко както трябва; големи салати за обяд, пропускане на десерт, отказ от втората чаша вино. Но по някаква причина килограмите отказват да помръднат. Ако някога сте се чудили дали метаболизмът ви е просто нарушен , не сте сами, казва Хейли Помрой, диетолог с повече от 20 години клиничен опит и автор на Революция в метаболизма: Отслабнете с 14 паунда за 14 дни и го задръжте за цял живот ( Купете на Amazon, $18,85 ). По-нататък тя говори как да нулирате метаболизма си и наистина да започнете да отслабвате.

Как да коригирате нарушен метаболизъм?

Когато жените идват в офиса ми, те често са опитвали всичко, за което се сетят, от екстремни до бавни и стабилни диети, казва Помрой, който помогна на знаменитости, включително Шер, Рийз Уидърспун и Дженифър Лопес, да влязат във форма на червения килим. Най-често срещаното нещо, което ми казват е, че вярват, че имат „зададена точка“ и няма да може да слезе под него. Някои ми казват, че смятат, че сигурно са увредили трайно метаболизма си. Казвам: Глупости. Вашият метаболизъм не е предварително програмиран с номер по подразбиране. Така че защо толкова много от нас се борят?

Пробив в науката от Националния институт по здравеопазване разкрива, че строгата диетазабавя метаболизма, което прави два пъти по-трудно да отслабнете. Проблемът произтича от факта, че много структурирани програми предписват значително ограничаване на калориите с определен списък от приемливи храни и тези строги правила тласкат тялото в коловоз и не насърчаватздравословно хранене.



Експертът по отслабване Майк Морено, д-р, обяснява, че ако тялото вижда едни и същи храни и едно и също броене на калории ден след ден, то става ефективно при оползотворяването на входящите калории. Знаейки точно колко енергия му е необходима, за да изпълнява ежедневните си функции, тялото изгаря достатъчно калории за поддържане на функционирането на системите си и съхранява останалите като мазнини за възможна спешна ситуация. Нещо повече, тялото се адаптира по този начин за само 21 дни от регламентирана рутина. Склонни сме да смятаме ефективността като нещо добро, казва д-р Морено, но в метаболизма тя може да ви навреди, като прави изгарянето на калории по-малко оптимално.

Диета за бърз метаболизъм

Когато упоритите килограми не отстъпват, много от нас намаляват калориите още повече. Нискокалоричните диети са стрес за организма. Те засилват производството на кортизол и в крайна сметка натрупват мазнини, обяснява Помрой. Това го знам от опитотнемане на храна за отслабванепросто не работи. Всъщност това лишаване ни дърпа по-дълбоко в порочния кръг на стреса и наддаването на тегло. Това създава отрицателна спирала на метаболитна дисфункция, казва Помрой. Усещате го като наддаване на тегло и ниска енергия.

Как да нулирам загубата на тегло?

За да помогне на жените да се освободят от този капан за мазнини, Помрой се задълбочи в най-новата метаболитна наука и се насочи към нов начин как да нулирате стратегията си за метаболизъм. Нейният двустранен подход наводнява тялото с изобилие, за да осигури хранителни вещества за отслабване, които може да са били пропуснати по време на рестриктивна диета. Винаги гледам към храната като към начин за излекуване на метаболизма, казва тя.

Как мога да подмам тялото си да изгаря мазнините?

В тандем тя предлага промяна на съотношенията на макронутриентите през седмицата, така че някои дни да сапо-високо съдържание на въглехидратидокато други сапо-високо съдържание на мазниниили протеин. Морено обяснява защо това е толкова ефективно: Когато тялото е заседнало на плато, трябва да го предизвикате, физически и метаболитно. Трябва да го объркате, за да го загубите. Това е така, защото когато тялото няма представа кога или какво е следващото хранене, то не може ефективно да управлява метаболизма. Вместо това трябва да изгори всичко, в случай че скоро пристигне повече храна. Това поставя началото на загуба на тегло без усилие.

Колко време отнема метаболизма ви да се възстанови?

Планът работи бързо и резултатите от отслабването се подобряват с времето. Ще преминете през историческите „настройки“, за да победите тези упорити килограми, обещава Помрой. Тя изглежда е измислила как да възстанови метаболизма и жените, следващи нейния план, губят до един килограм всеки ден, а впечатляващите резултати се засилват с течение на времето. След като разклатим метаболизма ви, той ще гори по-горещо и по-силно, обяснява Помрой. Този ефект помогна на жените ПЪРВО говореше да отслабна за рекордно време и да го запази с години. За нулиране Вашият метаболизма, вземете теста по-долу, след което прочетете за стратегиите, които отслабват.

Как да започнете да нулирате метаболизма си

Наводняването на тялото с лечебни хранителни вещества и промяната на съотношенията на макроелементите през седмицата нулира метаболизма, за да ускори отслабването и да зареди енергия само за 14 дни. Тази стратегия обръща биохимичните модели, които са забавили метаболизма ви, казва диетологът Помрой, и след като привлечете метаболизма си в движение, е по-лесно да го поддържате в движение.

Тъй като тялото на всеки е различно, Pomroy предлага три интервенции, всяка от които е оборудвана с диетични рецепти за бърз метаболизъм, които са предназначени да се насочат към конкретно ниво на забавяне на метаболизма. Диетичният план на Pomroy за метаболизма гарантира, че при всяко хранене ще приемате макронутриентите и ензимите, от които се нуждаете, за да засилите изгарянето на мазнините въз основа на вашия метаболизъм.

Без значение кой план следвате, Помрой препоръчва да изключите трудно смилаемите пшеница, соя, млечни продукти и царевица, които според нея могат да забавят загубата на тегло. Вие също ще искате да пиете половината от телесното си тегло във вода всеки ден. (Една 180-килограмова жена би изпила 90 унции или малко над 11 чаши.) И ако смятате, че храненията ви са твърде големи? Слушайте тялото си, казва Помрой. Не се насилвайте да ядете, ако сте напълно сити.

След като завършите 14-дневен цикъл, повторете теста по-долу. Вашият резултат ще се промени, когато отслабнете, обяснява Помрой. Трябва да повторите изчисленията си, така че храненията ви винаги да са калибрирани според текущия ви метаболизъм. След три цикъла тя препоръчва да опитате различен план (като нейните рецепти за диета за бърз метаболизъм от нейната книга Диета за бърз метаболизъм: Яжте повече храна и отслабвайте с твърди корици ( $14,39, Amazon ) за поне 28 дни, преди да преизчислите номера си и да започнете друг 14-дневен цикъл. Промяната му може да ви изтръгне от плата в дългосрочен план, казва тя. Това е версия с по-голяма картина на философията „объркайте го, за да го загубите“.

Вземете 1-минутния тест за метаболизъм

Ако се борите с излишните килограми, може да се наложи да нулирате метаболизма си, може да се наложи рестартиране. Помрой разработи простото уравнение по-долу — което се основава на текущото ви тегло — за да ви помогне да откриете най-добрия си лек за изгаряне на мазнини. В моята клиника това изчисление е от решаващо значение при проектирането на адаптивни хранителни програми, които осигуряват бързи резултати, твърди Помрой. Това ми казва колко далеч е излязло тялото ви от равновесие и какъв тип хранителна намеса е необходима, за да доведете кантара до здравословно състояние.

Уравнението: (14 разделено на вашето тегло) x 100 = Вашият метаболитен резултат

Ако сте отбелязали 10 или повече, вашият метаболизъм е муден.

Предишните диети са забавили метаболизма ви и са накарали тялото ви упорито да се задържа над наднорменото тегло. На този етап трябва да залеете тялото си с лесно смилаеми хранителни вещества ихрани за изгаряне на мазнинида се отърси от метаболитния коловоз.

Ако сте отбелязали между 7 и 9, вашият метаболизъм е спиране.

Метаболизмът ви бавно пълзи, често причинявайки привидно случайни колебания на теглото. На този етап трябва да нулирате метаболизма си с внимателно калибриран баланс на хранителните вещества, след което да пуснете изгарянето на мазнините на висока скорост с много мазнини и протеини.

Ако сте отбелязали 6 или по-малко, вашият метаболизъм е застоял.

Години на борба със стреса или йо-йо диети заключиха метаболизма ви в лепкава зададена точка. На този етап трябва да разпалите отново своя метаболитен огън и да го поддържате да гори с много богати на хранителни вещества плодове и храна с високо съдържание на протеини.

Ако вашият метаболизъм е муден:

За да загубите упоритите килограми, които искат да се задържат, се съсредоточете върху богатите на хранителни вещества въглехидрати и достатъчно протеини, за да изградите чиста мускулатура, казва Помрой. Това ще освободи тялото от метаболитния му коловоз и ще възстанови метаболизма.

Дни от първи до трети: Плодовете заливат тялото с хранителни вещества, които стимулират метаболизма, казва Помрой. И с много малко мазнини, ние насърчаваме тялото да метаболизира собствените си мастни запаси.

    Напълнете с плодове.Вземете четири порции (една ябълка, един портокал или една чаша горски плодове, праскови или ананаси) през деня преди вечеря.Въглехидрати нагоре.Насладете се на сложни въглехидрати (1/2 чаша киноа, кафяв ориз, сладки картофи или овес) на закуска и вечеря.Закръглете чинията си.При всяко хранене яжте четири унции животински протеин (или 3/4 чаша боб) и много зеленчуци без нишесте като броколи и листни зеленчуци.

Дни четвърти до седми: Ще се съсредоточите върху увеличаването на приема на мазнини, което стимулира изгарянето на мазнините.

    Пропуснете сложните въглехидратина закуска и вечеря.Добавете четири порции добра мазнина(1/4 авокадо, 1/4 чаша хумус или сурови ядки, или две супени лъжици ядково масло или олио).

Примерно хранене от първия ден: вечеря със спагети: Хвърлете 1/2 чаша варени спагети с киноа с четири унции печено пиле и 1/4 чаша сладък грах. Поръсете с люспи червен пипер. Сервирайте със салата отстрани.

Ако вашият метаболизъм е спиране:

План за хранене с баланс между протеини и въглехидрати помага за стабилизиране на метаболизма за ускоряване на отслабването.

Дни от първи до трети: Протеините, смесени с целеви зеленчуци, правят невъзможно тялото да съхранява мазнини, казва Помрой.

    Заредете се със зеленчуци.При всяко хранене се насладете на четири унции животински протеин (или 3/4 чаша боб) и неограничен брой зеленчуци без нишесте като броколи, карфиол и листни зеленчуци.Насладете се на плодове.Вземете три порции (една ябълка, един портокал или една чаша горски плодове или праскови) преди вечеря.Извадете въглехидратите.Яжте въглехидрати (1/2 чаша киноа, сладки картофи, кафяв ориз или овес) на закуска и вечеря.

Дни четвърти до седми: Подсилете изгарянето на мазнини, като се отдадете на здравословни мазнини и протеини.

    Пропуснете сложните въглехидратина закуска и вечеря.Натоварване с протеин сутрин.Стремете се първо да получите осем унции (опитайте четири яйца или две яйца плюс четири унции бекон или шунка).Съсредоточете се върху здравословните мазнини.Добавете една порция (1/4 авокадо, 1/4 чаша хумус или сурови ядки, или две супени лъжици ядково масло или олио) към всички ястия и закуски.

Примерно хранене от първия ден: Вечеря със сьомга: Сервирайте четири унции сьомга с оранжева глазура заедно с 1/2 чаша кафяв ориз и една чаша сотиран зелен фасул, жълт восък боб и бебешки моркови.

Ако вашият метаболизъм е застой:

При застоял метаболизъм цел номер едно е да се консумират много протеини. Протеинът действа като дънер за метаболитния огън, обяснява Помрой.

Дни от първи до трети: Вашите хранения може да изглеждат големи, но Помрой казва да ядете колкото можете за най-добри резултати.

    Бъдете големи на закуска.Заредете се с осем унции протеин (рисете четири яйца или две яйца плюс четири унции бекон), както и парче плод и 1/2 чаша овес.Закуска с плодове.Стремете се към три порции (една ябълка, един портокал или една чаша горски плодове или праскови) между храненията.Зелен обяд.Насладете се на неограничен брой зелени зеленчуци, заедно с четири унции протеин, 1/2 авокадо или 1/2 чаша ядки.Удвоете протеина.На вечеря консумирайте осем унции протеин, две чаши зеленчуци и 1/2 чаша киноа, сладки картофи, див ориз или кафяв ориз.

Дни четвърти до седми: Ще натрупате мазнини, за да увеличите ситост и да засилите изгарянето на мазнините.

    Пропуснете сложните въглехидратина закуска и вечеря.Dial back протеиндо четири унции на вечеря.Добавете здравословни мазнини(1/4 авокадо, 1/4 чаша хумус или ядки, или две супени лъжици орехово масло или олио) на закуска, вечеря и закуски.

Примерен ден 1 хранене: пържола вечеря: Сервирайте осем унции печени телешки медальони заедно с 1/2 чаша пюре от сладки картофи и две чаши сотиран смесен зелен фасул и гъби лисички.

Успешни истории за диета за бърз метаболизъм

Чакайки в спешна помощ, докато сина й се лекуваше, Миси Шефър наблюдаваше отражението си в стъклено стъкло. Очите й отново се фокусираха, когато осъзна, че собственото й подпухнало лице дори не се разпознава. Боже мой, помисли си Миси, какво ми се случи?

В този момент Миси реши да се съсредоточи върху собственото си здраве. Нямах енергия. Всичко ме болеше, споделя тя. Теглото ми се повишаваше и падаше през целия ми живот и трябваше да направя промяна.

След като гледах Помрой в епизод на Шоуто на д-р Оз, Миси знаеше, че планът е подходящ. Хареса ми, че тя каза „ДИЕТАТА трябва да означава „Ядох ли днес?“ Миси започна да превключва своите макронутриенти, за да нулира метаболизма си и до края на седмицата тя се радваше на печалбата. Енергията ми се върна. Не се чувствах толкова тежък. Имах ясен ум. Миси свали 17 паунда за 28 дни и след 3 месеца нейният лекар й отне предписаните лекарства за кръвно налягане, холестерол и депресия.

Днес, три години след като достигна целевото си тегло, Миси все още е в страхопочитание. Лудо е какво можете да направите, само като промените диетата си. Сега всеки ден е пълен с възможности, а не с ограничения. Наскоро, когато съпругът й предложи моментално пътуване, Миси щастливо скочи в колата. Просто да мина без опаковане на лекарства беше невероятно.

Лекарството в аптеката за $9, което ще помогне за почивка на метаболизма ви

За да започнете бързо отслабване с диета с висок метаболизъм — без значение каква е вашата зададена точка — помислете за увеличаване на приема на витамини от В-комплекс. Тялото използва тези хранителни вещества, за да преобразува храната в гориво, да детоксикира черния дроб, да поддържа здрави нива на хормоните и да увеличи производството на мозъчни химикали, регулиращи апетита. Това помага за бързо изравняване на условията, обещава Помрой. Не си позволявам да изтичам, защото ако не го взема, усещам голяма разлика. Можете да получите препоръчителната дневна доза от три порции храни, богати на бионаличен В, като листни зеленчуци и леща. Или вземете добавка с метилиран В-комплекс (напр Life Extension BioActive Complete B-Complex .). Метилираният витамин В е по-бионаличен, обяснява Помрой. В резултат на това тялото не трябва да работи толкова усилено, за да метаболизира витамините, което е ключово в една вече пренатоварена система.

Тази статия първоначално се появи в нашето печатно списание.