Куркума е една от най-популярните суперхрани на пазара от известно време и с добра причина. Ярката оранжева подправка, традиционно използвана в индийската кухня, се е доказала като чудо за укрепване на здравето.

Експерти навсякъде рекламират ползите от куркумата и тя се превърна в интерес за тези, които се опитват да отслабнат. Защо? Мощните съединения в куркумата укротяват възпалението, регулират чревните бактерии и подобряват метаболизма на мазнините. Прочетете повече за това как куркумата може да ви помогне да свалите килограми по-долу.

Той блокира натрупването на мазнини.

Ежедневната употреба на напитка, обогатена с куркума, ще ви помогне да намалите запасите от мазнини с 47 процента за три месеца, според изследователи от университета Tufts в Масачузетс. Те обясняват това куркумин, полифенолът в подправката, блокира растежа на кръвоносните съдове, които доставят мастната тъкан, карайки тялото да изгаря мазнините, вместо да ги съхранява.



Изключва глада.

Куркумата помага за спиране на притока на кандида, дрожди, които нахлуват в червата , предизвиквайки глад за въглехидрати и забавяне на метаболизма. Това е така, защото куркуминът на куркумата изключва цикъла на самовъзстановяване на дрождите и намалява способността й да се придържа към червата със 74 процента, елиминирайки възможността от свръхрастеж на дрождите, които обичат захарта.

Разтопява менопот.

Куркуминът, активното съединение, което същопридава на куркумата златист оттенък, стимулира мастните клетки да се самоунищожават. Ефектът е толкова мощен, че в проучване в списанието Изследване на наркотици, субекти, дадени 1 ч.л. куркума ежедневно губи 6,6 пъти повече телесни мазнини и 7,6 пъти повече мазнини в корема от тези, които не са получавали подправката.

Класическа златна зимна грелка

куркума златисто мляко

Getty Images

  • 1 1⁄4 чаши мляко с намалена масленост
  • 1⁄4 ч.ч. смляна куркума
  • 1 супени лъжици сироп от агаве

Задушете 1 чаша мляко, куркума и агаве, докато се загреят. Разбийте останалото мляко на пяна и налейте с лъжица напитката. Прави 1 порция.

Доволство от ванилия кафе

кафе с куркума

Getty Images

  • 1 чаша неподсладено ванилов бадемово мляко
  • 2 ч.л. турбинирана захар
  • 1⁄2 ч.ч. разтворимо кафе
  • 1⁄4 ч.ч. смляна куркума
  • 1⁄4 ч.ч. черен пипер

Задушете 1⁄2 чаша мляко и останалите съставки до горещо. Разбийте останалото мляко до пяна и налейте напитката с лъжица. Прави 1 порция.

Matcha Green Latte Magic

мача лате

Getty Images

  • 1 1⁄4 чаши (2%) мляко с намалена масленост
  • 2 ч.л. матча на прах
  • 1⁄4 ч.ч. смляна куркума
  • 1 супени лъжици пчелен мед

В чаша сложете в микровълнова фурна 1 чаша мляко и останалите съставки, докато се загреят. В подходяща за микровълнова купа остатъчното мляко за микровълнова фурна; разбъркайте до получаване на пяна и залейте с питието. Прави 1 порция.

Тази статия първоначално се появи в нашето печатно списание.