Омръзна ли ви да сервирате сухи, еднодневни шипове, които вашето семейство отказва да яде? Тогава е време да се научите как да затопляте отново печен картоф по правилния начин.
Ако имате остатъци от печени картофи, може би си мислите, Мога Претоплям ли печен картоф? Докато се наслаждавате на пържолапрясно извадено от фурнатасъс сигурност е най-вкусният начин, няма нищо лошо в това да хвърлите няколко бучки във фурната или микровълновата и да прекарате една нощ – стига да знаете най-добрите методи за всеки уред.
Тук отговаряме на няколко от горящите ви въпроса за тази любима гарнитура, включително Колко време да затопляме печен картоф? и Безопасно ли е да затопляте отново печен картоф? Може да се изненадате от някои от отговорите, които открихме.
Как се загрява отново печен картоф във фурната?
Картофите са чудесна гарнитура към a сочна пържола или прясно парче от сьомга на скара . Твърде често обаче очите ни са по-големи от стомаха и половината остава в чинията. Но вместо да хвърлите остатъците от печени картофи на боклука, защо не ги увиете и не ги запазите в хладилника за друго вкусно ястие?
Ако имате няколко дневни печени картофа, седнали в хладилника си, Клаудия Сидоти, главен готвач от Здравей Fresh , споделя експертни съвети за повторното му затопляне с инструкции стъпка по стъпка.
(Снимка: Getty Images)
Първият й съвет: Ако искате да постигнете по-хрупкава кожа, винаги е най-добре да използвате фурната си, за да изпечете и затоплите отново изпечените картофи. Но не само методът е важен – трябва да знаете и колко време всъщност отнема процесът. Тук Сидоти ни показва в три лесни стъпки:
- Загрейте фурната до 350 градуса по Фаренхайт.
- Поставете изпечените картофи на решетка на фурната директно да се загреят (това се отнася за цели картофи). Като алтернатива можете да поставите изпечения картоф върху тава за бисквитки или друг лист за печене и след това да го поставите във фурната.
- Оставете изпечените картофи във фурната за около 20 минути.
- Извадете го от фурната, оставете да изстине и се насладете.
Как да затоплите печен картоф в микровълновата?
Печените картофи са най-добре пресни, обяснява Сидоти. Но ако трябва да ги претоплите, казва тя, като използвате вашиянай-използваният кухненски уред, микровълновата, все още е отличен вариант. Въпреки това, да знаете как да затоплите отново печен картоф в микровълновата, изисква няколко допълнителни секунди подготвителна работа, за да го направите правилно. Тук Сидоти описва най-добрия процес за този метод в четири прости стъпки.
- Нарежете изпечените картофи наполовина.
- Покрийте изпечените картофи с влажна хартиена кърпа.
- Поставете увитите печени картофи в съд, подходящ за микровълнова фурна.
- Изпечете изпечените картофи в микровълнова среда, докато се загреят (силно, ако микровълновата ви не се готви добре на средна степен). Продължителността на повторното загряване зависи от размера на картофа, но обикновено ще загрявате отново в микровълновата за две до три минути.
Като цяло е добра идея да премахнете всички гарнитури, преди да поставите изпечените картофи в микровълновата - освен ако не сте два пъти печени картофи с вече смесени фиксатори. Ако случаят е такъв, ето какво трябва да знаете за повторното затопляне на два пъти изпечен картоф:
- Можете да затоплите отново два пъти изпечен картоф в микровълновата печка или във фурната.
- Някои хора замразяват два пъти изпечени картофи и след това затоплят по-късно.
- Можете да поставите замразените, два пъти изпечени картофи директно във фурната или да ги оставите да се размразят за една нощ в хладилника.
- Същите стъпки, които използвате (по-горе) за повторно загряване на печен картоф във фурната или микровълновата печка, се отнасят и за повторното загряване на два пъти изпечени картофи.
- Ако използвате метода за микровълнова фурна, но искате по-хрупкава кора, можете да поставите картофите си във фурната за няколко минути на настройка за бройлери, след като ги извадите от микровълновата.
(Снимка: Getty Images)
Какъв е най-добрият начин за повторно затопляне на печен картоф?
Вероятно не е изненада, че най-добрият начин да затоплите печен картоф е във фурната. Полезен съвет, който често се появява при метода на фурната, е да поставите изпечените картофи върху тънък лист за бисквитки или парче фолио, така че картофът да се нагрява от всички страни.
Фурната обаче определено отнема повече време от микровълновата. Ето защо микровълновата печка е близо до втория най-добър метод. Всъщност много експерти казват, че ако знаете как да затоплите отново печен картоф в микровълновата, продължете и използвайте тази опция - просто се уверете, че използвате влажна хартиена кърпа, за да покриете печените картофи, така че пържолите ви да останат влажни и вкусни.
Сега, когато знаете как да затоплите отново печен картоф, може да се чудите: Безопасно ли е да затопляте отново печен картоф на първо място? Докато самият процес на прегряване е безопасно, това е методът за съхранение, при който хората правят грешки.
Ето защо имаме един последен съвет, преди да изпробвате един от тези методи за готвене: Уверете се, че съхранявате варените си печен картоф в хладилника. Ако го оставите на стайна температура, вредните бактерии могат да се развият - и консумацията на картофи в този случай може да ви разболее много.
Искате още по-полезни съвети как да направите остатъците вкусни по най-добрия начин? Разгледайте нашите ръководства за как да затоплите лазаня , как да затоплите мак и сирене , и как да претоплим сьомгата !
