Да знаете как да изцеждате лимони без сокоизстисквачка е полезно умение, което трябва да имате през лятото, когато охлаждащите напитки са абсолютен необходимост. Няма нищо по-освежаващо от ледено студена чаша лимонада или любимия ви коктейл в горещ ден - и можете да се насладите на един дори без сокоизстисквачка. Ето как да спестите лятното си парти (да не говорим за ръцете си!), като се научите как да изцеждате лимони и лайм без сокоизстисквачка.

Как извличате най-много сок от един лимон?

Преди да започне изцеждането, трябва да предприемете няколко стъпки, за да сте сигурни, че получавате най-много сок от вашите повишаващи енергията цитрусови плодове. Ключът тук е да затоплите вашите лимони и лайм, тъй като това ще направи мембраните по-меки и по-лесни за изстискване. Ето седем начина да сте сигурни, че получавате всяка последна капка сок от вашите цитрусови плодове.

За по-голяма яснота сме използвали лимони в примерите по-долу. Въпреки това, следните съвети също работят добре с лайм.



    Оставете лимоните си навън, докато достигнат стайна температура.Това омекотява пулпата, което я прави по-лесна за изстискване.Загрейте лимоните си в тенджера с вода.Друг начин да омекотите лимоните и лаймите е да ги загреете на котлона. Но се уверете, че водата не е твърде гореща: трябва да можете да усетите топлината, която излиза от тенджерата, но водата не трябва да ври. Оставете лимоните да престоят между 30 секунди и няколко минути или докато кожата стане топла на допир.Масажирайте лимона, като го разточите върху твърда повърхност.Приложете прилично количество сила, но не натискайте достатъчно силно, за да накарате лимоновата кора да се счупи.Загрейте лимона си в микровълновата за 10 до 20 секунди.От вас зависи дали искате да нарежете лимона си, преди да го отрежете. Като разкриете мембраните, ще омекнете още повече лимона, но микровълновата печка може също да абсорбира повече влага по този начин. Професионален съвет: Замразете лимоните си, преди да ги запечете в микровълнова. Екстремният студ ще доведе до замръзване и разширяване на течността в цитрусите, което води до отслабване или дори счупване на мембраната.Нарежете лимона си по дължина, а не по ширина.Повечето от нас нарязват лимони, без дори да се замислят - но това жертва ценните сокове. Като разрежете лимоните си по дължина, вие излагате повече от повърхността на пулпата, увеличавайки количеството течност, която можете да изцедите.Набодете лимона си с вилица, преди да го изстискате.След като разрежете лимона си наполовина, надупчете го с зъбците на вилица. Продължете да натискате и изстисквате, докато от лимона ви не излиза повече сок.

Как се изцежда лимон без сокоизстисквачка?

Сега, когато вашите цитрусови плодове са подготвени и подготвени за изцеждане на сока, ще преминем към най-дребното. За да изцедите лимоните си с лекота, ще ви е необходим миксер. Ако все още нямате такъв, препоръчваме серия KitchenAid Professional 600 ( Купете на Amazon, $499,99 ). Готови ли сте да започнете? Ето как да изцедите сок от лимони и лайм без сокоизстисквачка.

  1. Нарежете цитрусите си на четвъртинки и ги хвърлете в купата за смесване.
  2. Покрийте купата с пластмаса и включете миксера на ниска степен. Ако ви е трудно да поставите рамото на миксера през отвор, който сте изрязали в пластмасата, можете да изберете предпазител от пръски ( Купете на Amazon, $10,99 ) вместо.
  3. Оставете миксера да свърши работата си, докато вашите лимони и лайм изглеждат напълно изцедени.
  4. Изсипете сместа в цедка или цедка, за да отстраните семената и пулпата.
  5. Охладете прецедената течност и използвайте, когато е необходимо.

Как се изцежда лимон, без да се нарязва?

Ако нямате под ръка миксер, не се притеснявайте. Все още можете да изцеждате лимони и лайм, без дори да ги режете! По този начин можете да спестите време за почистване и да се върнете към партито си с хладни напитки в ръка. Ето как да изцедите сок от лимони и лайм, без да ги режете.

  1. Поставете клечка за зъби, клечка за хранене, шиш или друг заострен инструмент в края на цитруса срещу стъблото, като внимавате да не пробиете от другата страна.
  2. Задръжте цитрусите си над купа и изстискайте със страната на дупката, обърната към купата.
  3. Съхранявайте останалия лимон в торбичка с цип и го поставете в хладилника.

Спестете си малко време и пригответе партида лимонов сок през седмицата, ако вашето парти е през уикенда. Колко дълго издържа лимоновия сок в хладилника? Добрата новина е, че е добре да се използва два до три дни след изцеждане на сока. За да запазите лимоновия сок по-дълго, съхранявайте го в херметически затворен контейнер с най-малко 1/2 инча свободно пространство и замразете. Замразеният лимонов сок трябва да издържи приблизително три до четири месеца.

Така че сега, когато имате повече лимонов сок, отколкото знаете какво да правите, е време да извадите тези шейкъри. Заслужаваш освежаващ летен коктейл!

Пишем за продукти, които смятаме, че ще харесат на нашите читатели. Ако ги закупите, ние получаваме малък дял от приходите от доставчика.