Съвсем наскоро реших намали млечните . Кожата ми се напуква и имах хормонални проблеми, така че след като се разрових, реших, че ограничаването на консумацията на млечни продукти може да помогне. Ще призная, че не се вълнувах от това. Знаех, че ще трябва да изключа някои от основните си храни като кисело мляко. Въпреки това, тъй като растителен начин на живот става все по-популярен, алтернативите на кисело мляко без млечни продукти са във възход - и те направиха този преход много по-лесен.

Независимо дали се опитвате да се откажете напълно от млечните продукти или не, правите няколкосуапове на растителна основане можеше да навреди. За много от нас е трудно да смила лактозата (захарта, която се намира в млечните продукти), особено с напредване на възрастта, което може да доведе докоремни проблеми като газове и диария. Не само това, но е доказано, че млечните храни предизвикват възпалителен отговор в тялото, което може да доведе до други състояния като затлъстяване, артрит и сърдечни заболявания.

Откакто се отказах от млечните, имам чувството, че спя по-добре, кожата ми се изчисти и се чувствам по-енергичен. Може ли да е плацебо ефектът? Сигурен. Но ще отдам кредита на личната си сила и твърдост в това да не посягам към пушената гауда.



за щастие, суапове на растителна основа защото всички наши любими млечни продукти стават все по-широко достъпни. От сирене от кашу до кокосова бита сметана, вероятно можете да намерите опция без млечни продукти за почти всяко от любимите си лакомства.

За мен киселото мляко е от съществено значение. Обичам го, защото е пълен с протеини, които ми помагат да съм сит през целия ден, и има пробиотични бактерии което помага да държа червата си под контрол. Засега трябва да кажа колко съм впечатлен от някои от опциите на растителна основа.

Растителното кисело мляко може да се направи с алтернативи на млечни продукти, като бадемово мляко, кокос, кашу, соя и овесено мляко . Други компании използват грахов протеин , което е чудесен вариант за тези с алергии към ядки.

Тъй като обикновено получаваме големи количества протеин, витамин D и калций от млечни продукти, компаниите, произвеждащи немлечни продукти, често ги обогатяват с тези хранителни вещества. Някои продукти (като бадемово мляко и кисело мляко от овесени кисели млека) са склонни да съдържат и витамин В12 в тях. И разбира се, повечето от тези алтернативи на кисело мляко съдържат пробиотици.

Всяко немлечно кисело мляко може да се похвали със собствен вкус и текстура, така че може да се наложи да опитате няколко, за да видите кое ви харесва най-добре. Няколко от киселите млека с кокосово мляко, които опитах, бяха твърде течни, докато други бяха супер дебели. Аз също не съм голям фен на соевото мляко и не ми хареса наистина соевото кисело мляко, което опитах. Бях голям фен на киселото мляко с бадемово мляко от Kite Hill ( $5,79, Amazon ) във ванилия. Това кисело мляко не беше твърде гъсто или твърде течно, а вкусът не беше прекалено сладък.

На мен също много ми хареса новото кисело мляко от кашу, налично в Trader Joe's . Това кисело мляко има перфектна кремообразна текстура и вкусен вкус. Има малко по-високо съдържание на захар за моите предпочитания, но определено е приятно лакомство, ако желаете сладък десерт!

В края на деня има толкова много алтернативи на кисело мляко, от които да избирате, че е трудно да се каже коя е най-добрата. В зависимост от това какви вкусове и текстура харесвате, обещавам, че има кисело мляко без млечни продукти за вас. И с всички ползи за здравето, които биха могли да дойдат заедно с отказването от млечни продукти, смятаме, че определено си заслужава да опитате!