Независимо дали сте почитател на солените, пикантни закуски или имате сладко, което изглежда никога не е доволно, всички имаме слабост, когато става въпрос за нездравословна храна. Дори ако сте достатъчно силни, за да се откажете от тези копнежи и да изберетеповече богати на хранителни вещества опцииредовно, има вероятност все още да се захващате с любимото си удоволствие от време на време. Разбира се, няма нищо лошо в това да си позволявате да се отклонявате от по-здравословните опции от време на време. Но за тези, които по-често избират пикантно бързо хранене или сладки сладкиши, може да има нова надежда най-накрая да се откажат от навика за нездравословна храна.

Проучване, публикувано в издание от януари 2019 г Списание за маркетингови изследвания твърди, че отговорът е в носа ни. По-конкретно, проучването дава основание да усетите аромата на нездравословна храна като пица, хамбургери, понички, бонбони и пържени храни като начин за задоволяване на глада, както и реалното им изяждане. Това може да звучи противоречиво за всеки, който някога е улавял полъх на вкусно солена или сладка храна и се е оказал веднага да поръча тези продукти за себе си. Например, уханието на масления аромат на пресни пуканки в киносалона почти винаги ни кара да искаме да вземем голяма чанта, за да хапнем по време на филм. (Дори и само четенето за него може да доведе до сълзене на няколко уста.) Но според проучването, ако се задържите около фоайето, за да усетите аромата за повече от две минути, желанието ви просто може да изчезне напълно. Същото може да важи и за аромата на всяка друга нездравословна храна, от която се изкушавате.

Изследователите проведоха множество проучвания в различни условия, преди да стигнат до това заключение: супермаркет, кафене за средно училище и в тяхната лаборатория. В средното училище само 21 процента от учениците са били изложени на миризмата на пицанаправи нездравословен изборпри закупуване на обяда им. Това е по-малко от средните 36 процента, докладвани редовно. За разлика от тях, когато им беше даден ароматът на здравословен вариант, като ябълки, процентът на нездравословните избори се повиши леко до 40 процента. Другите среди имаха подобни реакции, което накара изследователите да вярват, че миризмата на нездравословна храна за повече от две минути би ограничила решението да се яде този тип храна.



Проучването също така признава, че уханието на аромата на нездравословна храна за по-малко от 30 секунди има обратен ефект върху техните участници - иначе известен като нашата реакция на коляното, за да удовлетворим тези желания. Следващия път, когато се окажете на път да се отдадете на аромата на нездравословна храна, опитайте да изчакате няколко минути повече, за да видите дали сте вдъхновени да направите по-здравословен избор.

Още от ПЪРВО

6 рецепти за тиквички с ниско съдържание на въглехидрати, идеални за бързи вечери през седмицата

9 решения за връщане на енергията си

10 пребиотични добавки за добро здраве и храносмилане