Кой не обича сладкия, пикантен вкус на сочен ананас по всяко време на годината? Винаги е вкусно, независимо от всичко, но може да не извличате максимума. Начинът, по който го приготвяте и съхранявате, когато го носите вкъщи, има огромна разлика. Спойлер: Не искате първо да го нарежете на парчета!

Ако не обичате да ядете ананас, може би е време да започнете. Изследванията показват, чеплодов сокима способността да намалява подуването на корема, да облекчава дихателните проблеми като кашлица, да укрепва имунната ви система и накрая да избледнява тези досадни старчески петна. Колкото по-често го ядете, толкова по-добре е за вашето здраве.

Според писателката за храна и дома Сара Шоуфети, следващия път, когато искате да съхранявате целия ананас, помислете да отрежете короната и да го обърнете с главата надолу вместо да го оставя с дясната страна нагоре за да позволи на сладостта да се разпръсне в целия плод. Защо да преминете през тази допълнителна стъпка? Писателят на Food52 Али Слагъл добавя, че дъното на плода има тенденция към има повече сок и захар отколкото горната част, защото това е частта от ананаса, която е свързана с по-голямото растение; няма да преразпредели тези хранителни вещества в короната без малко помощ.



Подготовката на вашия ананас за съхранение също не трябва да е твърде сложна, а няколко лесни стъпки могат да запечатат соковете на плодовете и да го предпазят от бързо гниене. Просто отрежете короната (известна още като горната част, където са листата) на вашия плод, поставете ананаса върху чиния с месестата горна страна надолу и след това го увийте във фолио или пластмасова обвивка. Оставете го да се охлади в хладилника ви за два или три дни и вече имате най-сочния, най-зрелият ананас за закуска.

Може да ви изглежда отнемащо време да добавите допълнителна стъпка, но ще си струва напълно, когато затъвате зъбите си в тази перфектна хапка ананас!