Сезонът на грипа е официално пред нас и с нарастването на броя на COVID-19 в много области, всички ние правим всичко възможно, за да останем здрави и в безопасност. Но има един начин да се предпазите, обзалагаме се, че не сте се сетили – да ядете чесън за имунитет.

Чесън за имунитет - как действа

Като оставим миризливия дъх настрана, чесънът е известен с някои наистина впечатляващи ползи за здравето. Всъщност яденето на чесън е свързано с по-добро здраве на мозъка и а намален риск от сърдечни заболявания . Още по-подходящ за сегашните времена, чесънът също така впечатляващо показва, че подобрява функцията на имунната система.

Когато става въпрос за предпазване от болести, в игра влизат специфични съединения в чесъна. След като чесънът бъде дъвчен или смачкан, основното активно вещество в него - наречено алицин — е освободен. Алицинът съдържа големи количества сяра, което е това, което е отговорно за по-малко от приятния чеснов дъх!



Веднъж освободен, алицинът бързо се превръща в други съединения, съдържащи сяра, за които се казва, че придават на чесъна неговите имуномодулиращи и противовъзпалителни свойства. Проучване показва че тези съединения повишават способността на организма да се бори с болести и вируси като тези, които причиняват грип и обикновена настинка.

Яденето на чесън не само може да подобри цялостния ви имунитет и да ви предпази от разболяване, но също така може да помогне за намаляване на тежестта на симптомите, ако се разболеете. Нещо повече, това дори може да съкрати времето, през което сте болни!

За едно изследване , екип от изследователи прилага добавки с чесън или плацебо на 146 здрави доброволци в продължение на три месеца. Резултатите показват, че субектите, които са приемали чесън, имат 63 процента по-нисък риск от настинка. Освен това тези, които са се разболели, са имали настинки, които са били със 70 процента по-кратки от тези, които са се разболели в групата на плацебо!

Резултати от друго проучване показват, че симптомите на настинка са много по-малко тежки в група субекти, които са приемали екстракт от чесън, в сравнение с групата на плацебо. Тези, които приемат чесън, също са имали настинки, които са средно с 61 процента по-кратки. Това е голяма разлика!

Как да използвате чесън за имунитет

Чесънът е малко сложен, тъй като трябва да бъде приготвен по специфичен начин, за да се запазят лечебните свойства на алицина. Проучвания са показали, че нагряването на чесъна в микровълновата за 30 секунди или печенето му във фурната за 45 минути дезактивира тези важни алицинови съединения.

Като се има предвид това, изследователи от едно проучване отбеляза, че има начини да помогнат за запазването на алициновите съединения в чесъна при приготвянето му. Те предлагат да смачкате или нарежете чесъна си, преди да го ядете, и да го оставите да престои десет минути преди готвене, за да извлечете максимума от него. Освен това те предполагат, че използването на повече чесън (повече от една скилидка на хранене) е друг чудесен начин за максимизиране на ползите.

В противен случай бихте могли да поемете по пътя на включване на добавка с чесън в ежедневието си. Както винаги, вземете разрешение от Вашия лекар, преди да започнете нова добавка. За човек, когото обичаме, опитайте тези меки гелове с бързо освобождаване на чесън без мирис от Puritans Pride ( Купете на Amazon, $13,99 ).

Ето да се защитим с най-доброто, което природата може да предложи – през целия сезон!