Много пъти не разглеждаме задълбочено хранителните етикети в храните, които пълнят нашия килер и хладилник. Но може да си струва, тъй като някои съставки в ежедневните ни храни могат да ни причинят здравословни проблеми с течение на времето. Нови изследвания показват, че палмовото масло, често срещана съставка в маслото от ядки и шоколада, е свързано с повишен риск от някои видове рак.
Скорошно проучване, публикувано в списанието природата искаха да разберат ефектите, които консумацията на мастни киселини като олеинова, линолова и палмитинова киселина може да има върху раковите клетки на устата и кожата при мишки. И олеинова, и линолова киселина се намират в храни с омега-6 и 9, включително ленено семе и зехтин. Що се отнася до палмитиновата киселина, изследователите хранят мишките с краткосрочна диета, богата на палмово масло (вид растително масло), за да измерят ефектите на мастната киселина върху раковите клетки.
Авторите на изследването разкриват, че диетите, включващи линолова и олеинова киселина, не водят до по-голяма вероятност от развитие на рак. Докато диетата с палмово масло кара мишките да бъдат изложени на по-висок риск от заболяването. Изследователите твърдят, че това се дължи на палмитиновата киселина в маслото насърчаване на метастази , когато раковите клетки се отделят от първичния тумор и се разпространяват в тялото. Това ги накара да предупредят за този риск при редовна консумация на палмово масло.
Освен ядково масло и шоколад, палмово масло също може да бъде намерено зърнени храни, търговски тестени изделия и маргарин . Ето защо не пречи да проверите тези хранителни етикети, за да сте сигурни, че избягвате това масло, доколкото можете. Изборът на изцяло натурална и органична версия на вашите предпочитани храни е друг начин да гарантирате, че не консумирате много добавени масла или захари.
Също така, можете да направите скоби за килера катоядково маслои печени изделия като напр мъфини с боровинки и шоколадова торта от нулата. Приготвянето на някои от основните си седмични продукти у дома е по-евтино и по-вкусно, отколкото да ги купувате от магазина. Освен това, това може да бъде по-здравословен вариант, защото вредни съставки като палмово масло няма да проникнат в любимите ви храни.
Просто да внимавате за храните, които ядете редовно, може да направи чудеса за поддържане на чисто здраве!
