Независимо дали разбивате разбити яйца, яйчена салата или просто хапвате твърдо сварено яйце, има един досаден проблем, който винаги ви пречи. Точно така, говорим за упоритата обвивка. Отлепвайки го отяйчена добротавътре може да се почувства като битка срещу малки парченца или да отнеме толкова време, че да забравите защо изобщо сте искали да го изядете.

Ако често се чувствате разочаровани от това универсално затруднение, ще бъдете развълнувани да научите, че има лесен трик за премахване на черупката за броени секунди. Техниката беше споделена в YouTube още през 2015 г., но спечели много внимание, когато се появи отново наскоро благодарение на привидно магическото си решение за лесно белене на твърдо сварени яйца.

Погледни:



Аз лично съм гледал това видео около 20 пъти. Просто изглежда твърде хубаво, за да е истина, нали? Може да има някакво редактиране или ловкост на ръката - което очевидно е причината да го изпробвам сам.

Това започна с това, че освежих паметта си най-добрият начин за твърдо сваряване на яйца . За такава скромна рецепта има много много силен мнения по тази тема. Реших да използвам метод, който ме накара да сложа яйцето във вода, да го оставя да заври, след това да изключа котлона и да го покрия за 10 минути, за да завърши готвенето. След това го поставих в купа с ледена вода, за да спра процеса на готвене.

Вместо да търкаля яйцето на плота си, за да напука черупката му, както обикновено, аз внимателно го пуснах в чаша и го покрих с малко вода. След като го развъртях за няколко секунди, се опитах да го плъзгам направо от черупката, както правят във видеото.

Не се получи точно толкова добре, колкото тяхното яйце, но можех да кажа, че въртенето на яйцето в малка баня е помогнало да се отдели от черупката му. Водният метод също така леко напука черупката навсякъде, без случайно да я разбия, както може би (определено) съм правил, когато използвах техниката си на търкаляне.

Използвах и органично кафяво яйце вместо бяло, както показва видеото. И все пак за мен беше само въпрос на секунди обелете черупката далеч в много по-големи участъци от малките парченца, с които съм се борил в миналото.

Опитайте следващия път, когато сте в настроение за закуска с отлични яйца и съм сигурен, че ще останете също толкова доволни.