Много от нас очакват прясна царевица по това време на годината. Можете да го печете на скара заедно с други зеленчуци, като тиквички и чушки, но понякога приготвянето и почистването на барбекюто може да се почувства като цяло изпитание. Когато искаме по-опростен вариант, избираме да го варим на котлона. Може да не звучи толкова вкусно, но тези съвети ще направят варената ви царевица още по-сочна и по-сладка, отколкото на скара – всичко, от което се нуждаете, са мляко и масло!

Сварената царевица прави зърната меки и нежни, така че можете лесно да ги отхапете. Въпреки това, може да се окаже доста меко, ако използвате обикновена вода. Вече намазвате царевицата с масло, след като е сварена, но добавянето на няколко супени лъжици към тенджерата ще придаде на ядките луксозна кремообразност.

Можете да усилите още повече вкуса, като добавите мляко към врящата вода. Малко е дълъг път, за да разкрие естествената му сладост. Тази комбинация от масло и мляко е хитър начин да изведете сезонния зеленчук на по-вкусно ново ниво.

Препоръчваме да следвате рецептата от Simple and Delish от Canan’s YouTube канал . Първо отстранете копринените влакна и люспите от пет класа царевица. (Вижте товалесен хак за изтъркване на царевицаза да свършите работата по-бързо!) След това напълнете голяма тенджера наполовина с вода и оставете да заври на силен огън. Добавете 1/2 чаша пълномаслено мляко и две супени лъжици осолено или несолено масло в тенджерата. След като маслото се разтопи, поставете царевицата в тенджерата. Намалете котлона до среден и оставете царевицата да къкри за осем до 10 минути.

Ако правите по-голяма партида царевица, удвоете или утроете количеството мляко и масло, използвани в рецептата. Така или иначе, след като приключи готвенето, извадете царевицата от тенджерата и сервирайте на чиния, докато е още топла. Намажете с няколко супени лъжици разтопено масло за допълнителна нотка течно злато и е готово да се насладите!

Гледайте видеоклипа по-долу за пълната разбивка стъпка по стъпка:

Кой знаеше, че тези две скоби в хладилника могат да направят царевицата на кочан още по-вкусна? Просто не забравяйте да готвите много - този трик определено ще накара всички да се молят за втора порция!

И ако се окажете с някакви остатъци, надникнете в нашето ръководство за как да претоплите царевица на кочан така че да е сочен, хрупкав и сладък, както преди.