Ако празнувате Деня на Свети Патрик, вечерята трябва да бъде безпроблемна: солонина и зеле! Това е успокояващо и обилно ястие, което произвежда някои от най-добрите остатъци на следващия ден.

Но преди да влезете в заешка дупка в търсене на различни рецепти и техники, ето два супер прости трика, които ще направят готвенето на солонина и зеле напълно безпроблемно.

Гответе бавно и бавно

Вашата надеждна бавна готварска печка е супергероят на всяко успокояващо задушаване, яхния и дориястие с мак и сиренепрез зимата. Покажете му малко повече любов, като го използвате, за да приготвите и сушено говеждо месо и зеле на Деня на Свети Патрик!

Методът на ниско и бавно готвене позволява на всички съставки да се развият в по-богат, по-интензивен вкус. Освен това можете да го приготвите сутрин, да поставите всичко в бавната готварска печка и след това да се насладите на вкусните миризми, носещи се из дома ви, докато се готви през целия ден.

Аобщо правилопри задушаване на парчета месо в бавната готварска печка те ще бъдат напълно сготвени и крехки след 4-5 часа на висока степен и 8-9 часа на ниска. За да сте сигурни, че зелето няма да стане супер отпуснато и кашаво в бавната готварска печка, Всички рецепти предлага да го добавите през последния час на готвене. Можете да получите тяхната рецепта за солонина и зеле във видеото по-долу.

Направете торбичка за подправки

Когато купувате предварително опаковано говеждо месо от магазина, то ще дойде с торба с подправки като черен пипер, синапено семе и дафинови листа. Или можете направете своя собствена смес от подправки от нулата, като ги съберете сами. Така или иначе, вместо да поръсвате подправките директно със зеленчуците и солонината, опитайте да направите торбичка с подправки.

Това означава, че след приготвянето на говеждото месо и зелето няма да ви се налага да вадите подправките от течността, да ги откъсвате от месото или още по-лошо от зъбите си. Никой не иска, иска да отхапе от зърна черен пипер по средата на храненето! Вместо това можете просто да извадите торбичката с подправки от бавната готварска печка наведнъж.

Всичко, от което се нуждаете, е ножица, ролка тензух ( Купете в Walmart, $6,27 ), и малко кухненски канап ( Купете в Walmart, $8,87 ) Гледайте видеоклипа по-долу за ръководство стъпка по стъпка как лесно да направите торбичка за подправки.

Освен това, ако искате да извлечете максимума от сместа с подправки, опитайте цъфтят подправките преди да ги увиете в тензуха, като ги сварите внимателно в сух тиган на средно слаб огън на котлона, докато се препичат. Това отнема само няколко минути, но ще задълбочи вкуса на подправките и ще направи вашето сушено говеждо месо и зеле най-добрите, които някога сте опитвали!

Когато дойде време за вечеря, нарежете месото и сервирайте в голяма чиния с останалите зеленчуци. Тези прости трикове не само ще осигурят невероятен вкус на вашето говеждо месо и зеле, но и ще ви помогнат да прекарвате по-малко време в кухнята и повече време да се наслаждавате на празненствата за Деня на Свети Патрик!

Пишем за продукти, които смятаме, че ще харесат на нашите читатели. Ако ги закупите, ние получаваме малък дял от приходите от доставчика.